Нам понадобятся такие ингредиенты:
На 4 порции:
• 4 стручка красного сладкого перца
• 3 стол, ложки оливкового масла
• соль
• молотый черный перец
• 320 мл овощного бульона
• 180 г кукурузной муки
• 40 г размягченного сливочного масла
• 1 чайн. ложка рубленого тимьяна

Способ приготовления:
1 Нагреть духовку до 200°. Стручки сладкого перца вымыть, удалить плодоножки и семена, мякоть нарезать ломтиками. Нагреть на сковороде 1 стол, ложку оливкового масла и, помешивая, обжарить на нем ломтики перца на сильном огне.

2 Обжаренные ломтики перца переложить на противень, посолить, поперчить, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и запекать в духовке 5-8 мин.

3 Для поленты довести до кипения бульон, смешанный с 800 мл воды. Всыпать кукурузную муку, посолить и готовить, помешивая, как это описано на упаковке. Подмешать сливочное масло и тимьян. Подать с печеным перцем.

О блюде:
Приготовление: 30 мин
В 1 порции 370 ккал, 7 г белков, 20 г жиров, 40 г углеводов.