МЕНЮ
ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ
Добавлять рецепты могут только зарегистрированные посетители нашего сайта!
ЛУЧШИЕ ССЫЛКИ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ
загрузка...
Кролик с баклажанами и оливками
Рецепт размещен в категории: Вторые блюда, Блюда из мяса
(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)

На 6 порций:
• 1 кролик
• 2 крупных помидора
• 200 г сырокопченого бекона
• 200 г оливок
• 1 белая луковица
• 3-4 зубчика чеснока
• по пучку тимьяна и о ре га но
• розовый перец, оливковое масло, морская соль, черный перец по вкусу
Способ приготовления:
Кролика разрежьте на порционные куски. Лук порежьте не слишком мелко, баклажаны - кубиками около 1,5 см, чеснок раздавите в шелухе. Помидоры бланшируйте в кипятке, снимите кожицу, разрежьте поперек, удалите семена, мякоть нарежьте кубиками. Бекон нарежьте брусками. В кастрюле с 2 ст.л. оливкового масла обжарьте бекон и кролика до румяности на сильном огне. Выложите на тарелку и убавьте огонь до среднего. Затем в той же кастрюле обжарьте до прозрачности лук с чесноком. Добавьте баклажаны, перемешайте, через пару минут добавьте остальные овощи, зелень и розовый перец, посолите и поперчите. Тушите, помешивая. Когда овощи пустят сок, добавьте оливки, положите кролика и тушите под крышкой на слабом огне около 1 часа или запеките в духовке.
Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.
Воможно Вам порнавятся другие Вторые блюда, Блюда из мяса:
![]() |
Как приготовить кролика под винным соусом по-гречески |
![]() |
Холодец из кролика |
![]() |
Кролик по-французски |
![]() |
Как приготовить кролика - рецепт с оливками и апельсином |
![]() |
Как приготовить кролика |
Еще кулинарные рецепты из рубрики Вторые блюда, Блюда из мяса:
⇒ Блинчики с ветчиной грибами и сыром
⇒ Картофельные дольки со специями Текс - Мекс и куринным филе под сыром моцарелла
⇒ Рулетики с ветчиной и спаржей
⇒ Пряная медовая индейка с орехово-яблочной начинкой
⇒ Индейка, запеченная с шалфеем и чесноком
⇒ Запеченная курица с пряными травами
⇒ Запеченная индейка в глазури из кленового сиропа со свежим тимьяном
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.