МЕНЮ
ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ
Добавлять рецепты могут только зарегистрированные посетители нашего сайта!
ЛУЧШИЕ ССЫЛКИ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ
загрузка...
Помидоры в собственном соку
Рецепт размещен в категории: Заготовки и консервация
(Отзывов: 1 Рейтинг:5/5)

• помидоры
• вода
• соль
• сахар
Способ приготовления:
Выбрать помидоры, которые не подойдут для консервирования (слишком мягкие, поврежденные и пр.), и приготовить из них сок. Для этого плоды разрезать пополам, сложить в кастрюлю и залить водой (примерно на 1/2 от объема помидоров). Поставить на огонь, довести до кипения и проварить в течение 15 мин. Затем массу взбить блендером или пропустить несколько раз через мясорубку. После этого протереть через мелкое сито (чтобы избавиться от кожуры и семечек). Крепкие, чуть буроватые помидоры без повреждений сложить в емкость и залить горячей водой на несколько минут. Потом осторожно доставать по одному помидору и снимать кожуру, сразу укладывая в стерилизованные банки. В сок всыпать сахар и соль по вкусу (из расчета примерно 2 неполные ст. л. сахара и 1 полную ст. л. соли на 1 л сока). После этого прокипятить сок еще в течение 15 мин. Залить помидоры в банках горячим соком и накрыть стерилизованными крышками. В большую кастрюлю налить теплую воду, поставить в нее банки на основу из ткани. Довести до кипения, прокипятить 15 мин (для банок емкостью 1 л), Затем банки герметично укупорить.
Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.
Воможно Вам порнавятся другие Заготовки и консервация:
![]() |
Помидоры в собственном соку на зиму - рецепт без стерилизации |
![]() |
Консервирование помидоров в собственном соку |
![]() |
Домашний кетчуп |
![]() |
Помидоры в собственном соку - рецепт заготовки на зиму |
![]() |
Зеленые помидоры «За 30 минут» |
Еще кулинарные рецепты из рубрики Заготовки и консервация:
⇒ Огурцы в остром томате
⇒ Бочковые помидоры по бабушкиному рецепту
⇒ Кабачки «С перчинкой»
⇒ Помидоры «Аппетитные»
⇒ Суповая заправка
⇒ Виноградные листья для долмы (консервированные)
⇒ Свежие виноградные листья
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.