МЕНЮ
ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ
Добавлять рецепты могут только зарегистрированные посетители нашего сайта!
ЛУЧШИЕ ССЫЛКИ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ
загрузка...
Ткемали (Соус из алычи)
Рецепт размещен в категории: Заготовки и консервация
(Отзывов: 10 Рейтинг:4.3/5)

• 2,5 кг алычи
• 10 зубков чеснока
• по 1 пучку кинзы, укропа и петрушки
• 2 ч. л. молотого красного перца
• 1 стручок свежего острого перца
• 4 ч. л. сухой мяты
• 200-250 г сахара
• 1 ст. л. соли
• 2 стакана воды
Способ приготовления:
Алычу тщательно вымыть и удалить плодоножки. Подготовленные плоды сложить в эмалированную посуду, залить водой, довести до кипения и варить на слабом огне до размягчения. Затем жидкость слить, оставшуюся алычовую массу охладить и протереть через мелкое сито. Полученное пюре вскипятить и, непрерывно помешивая, готовить 10-15 мин. После этого добавить соль, сахар, пряности, измельченные чеснок и зелень, продолжать приготовление еще 5 мин. Горячий соус разлить в прогретые над паром банки и закатать.
Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.
Воможно Вам порнавятся другие Заготовки и консервация:
![]() |
Ванильное пюре из алычи |
![]() |
Томатный соус со сливами |
![]() |
Абрикосовы сок "Солнечный" |
![]() |
Английский кетчуп |
![]() |
Соус «Анкл-Бенс» |
Еще кулинарные рецепты из рубрики Заготовки и консервация:
⇒ Домашний кетчуп
⇒ Вишневая горчица
⇒ Сливовый соус
⇒ Огурчики "Изумрудные"
⇒ Помидоры, консервированные половинками
⇒ Перец и чеснок «На зубок»
⇒ Огурцы в листьях винограда
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.