МЕНЮ
ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ
Добавлять рецепты могут только зарегистрированные посетители нашего сайта!
ЛУЧШИЕ ССЫЛКИ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ
загрузка...
Английский кетчуп
Рецепт размещен в категории: Заготовки и консервация
(Отзывов: 2 Рейтинг:3/5)

• 4 кг помидоров
• 50 г соли
• по 0,5 ч. л. молотых красного перца, имбиря, корицы и гвоздики
• 100 мл 9%-ного уксуса
• 0,7 кг сахара
• по 250 г лука и сельдерея
Способ приготовления:
Помидоры хорошо вымыть, ошпарить кипятком и измельчить. Подготовленные плоды сложить в эмалированную кастрюлю с широким дном, довести до кипения и готовить на слабом огне до размягчения. Лук и сельдерей очистить, измельчить, всыпать в томатную массу и, помешивая, готовить еще 20 мин. Затем протереть через мелкое сито. Пряности сложить в марлевый мешочек, опустить в овощное пюре, всыпать соль и сахар, вскипятить и готовить до тех пор, пока масса не уварится в 2 раза. В горячий кетчуп ввести уксус, тщательно перемешать, разлить в стерилизованные стеклянные бутылки и укупорить. Хранить в холодном месте.
Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.
Воможно Вам порнавятся другие Заготовки и консервация:
![]() |
Кетчуп «Хрен с ним» |
![]() |
Домашний кетчуп |
![]() |
Томатный соус со сливами |
![]() |
Заготовка для борща на зиму |
![]() |
Ткемали (Соус из алычи) |
Еще кулинарные рецепты из рубрики Заготовки и консервация:
⇒ Ткемали (Соус из алычи)
⇒ Домашний кетчуп
⇒ Вишневая горчица
⇒ Сливовый соус
⇒ Огурчики "Изумрудные"
⇒ Помидоры, консервированные половинками
⇒ Перец и чеснок «На зубок»
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.