МЕНЮ
ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ
Добавлять рецепты могут только зарегистрированные посетители нашего сайта!
ЛУЧШИЕ ССЫЛКИ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ
загрузка...
Сырные палочки
Рецепт размещен в категории: Закуски
(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)

• 325 г «ленивого» слоеного теста (см. следующий рецепт «Ленивое» слоеное тесто)
• 150 г сыра чеддер, измельченного на мелкой терке (или иного твердого сыра с выраженным вкусом)
• 2-3 ст. л. горчицы с крупными зернышками
• 1 яйцо (взбить)
Утварь:
• 1 большой противень, слегка смазанный растительным маслом
Способ приготовления:
1 Разогрейте духовку до 200 °С. Приготовьте половину пропорции «ленивого» слоеного теста (см. на стр. 24-25). Дайте расстояться 30 минут.
2 Раскатайте блок теста в пласт толщиной примерно 5 мм. Подровняйте ножом края, чтобы получился аккуратный прямоугольник. На одной половине прямоугольника разложите почти весь измельченный сыр, другую половину намажьте горчицей. Накройте половиной тестяного коржа с горчицей сырную половину так, чтобы края совпадали. Соедините края теста, раскатайте корж почти до первоначального размера.
3 Нарежьте тесто полосками шириной 2,5 см. Переложите один конец полоски на противень и придавите. Скрутите полоску теста в виде спирали и прилепите к противню вторым концом. Выложите таким образом все палочки на расстоянии друг от друга. Слегка смажьте яйцом и посыпьте оставшимся сыром. Поставьте в холодильник на 30 минут, после чего выпекайте 15 минут: палочки станут золотистыми и хрустящими.
О блюде:
На 10-12 штук
Время подготовки: 10 минут
Время расстойки: 30 минут
Время приготовления: 15-20 минут
Температура духовки: 200 °С
Отличное дополнение к коктейлю либо легкая закуска. В герметичной упаковке палочки хранятся несколько дней.
Совет:
Готовое покупное тесто поможет вам ускорить процесс приготовления сырных палочек. Их также можно испечь из обрезков слоеного теста и любого твердого сыра - любой результат понравится вашим родным.
Вариации:
Можно придумать новые варианты добавок в тесто -не используйте горчицу, а присыпьте палочки перед выпечкой кунжутом или тмином. Сыр можно попробовать и «Российский», и пармезан, гурманам понравятся палочки с плесневым сыром.
Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.
Воможно Вам порнавятся другие Закуски:
![]() |
Печенье «Пальмира» |
![]() |
Картофельные палочки |
![]() |
Рецепт сахарных палочек из слоеного теста |
![]() |
Несладкая выпечка - Пирог из слоеного теста с мясом и сыром |
![]() |
Несладкая выпечка - Слоеный пирог «Капрезе» |
Еще кулинарные рецепты из рубрики Закуски:
⇒ Пикантная закуска с сыром
⇒ Сосиски в тесте «закуска фаната»
⇒ Билтонг - мясо по-южноафрикански
⇒ Сырная закуска «Тыковки»
⇒ Закуска из творога с помидорами
⇒ Закуска из маслин «ХХL»
⇒ Закуска «Три сыра»
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.