Куриные рулетики с сырной начинкой (Котлеты по Киевски)

Рецепт размещен в категории: Блюда из мяса

(Отзывов: 1 Рейтинг:5/5)

Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Куриное филе — 4шт (1кг);
• Сладкий перец — половина (100г);
• Легкий сливочный сыр — 80г (можно использовать плавленный);
• Сыр Чеддер, либо другой твердый сыр — 100г;
• Мелко нарезанный зеленый лук — 2 столовые ложки;
• Панировочные сухари — 1/2 стакана (90г);
• Лайм — 1шт;
• Оливковое масло — 1 столовая ложка (30г) + для смазывания формы для выпекания;
• Соль;
• Черный молотый перец.

Способ приготовления:
Куриное филе моем и нарезаем поперек. Каждый кусочек солим и перчим. Перец нарезаем мелко, сыр Чеддер трем на крупной терке. В миске перемешиваем сливочный сыр, зеленый лук, перец и сыр Чеддер. В середину каждого кусочка куриного филе выкладываем сырную смесь. Закручиваем в рулетики. Закрепляем зубочистками со всех сторон, чтобы сыр вытекал минимально. Готовим соус для рулетиков: перемешиваем сок лайма, оливковое масло, соль и перец. Обмакиваем в этот соус наши рулетики. Затем, обваливаем в панировочных сухарях. Выкладываем рулетики швом вниз в смазанную оливковым маслом форму для запекания. Ставим в духовку и готовим при температуре 250С градусов, примерно 25-30 минут. Подаем рулетики горячими. Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

Воможно Вам порнавятся другие Блюда из мяса: