Нам понадобятся такие ингредиенты:

Для бисквита:
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 200 г
• Мука - 200 г Для безе:
• Белок -1 шт.
• Сахар - 50 г
• Соль - щепотка

Для начинки:
• Джем (клубничный, малиновый, вишневый) -по вкусу





Способ приготовления:
Для приготовления бисквита яйца взбейте с сахаром. Добавьте муку и хорошо перемешайте. Форму для выпечки размером 20 х 30 см застелите бумагой для выпечки. Вылейте в нее тесто. Выпекайте в разогретой духовке 25-30 мин при 180 градусах. На бумаге для выпечки нарисуйте при помощи трафарета сердечки. Из остывшего бисквита, при помощи бумажного трафарета вырежьте сердечки. Для безе белки взбейте со щепоткой соли в пену. Добавьте сахар и взбивайте до тех пор, пока масса не станет густой, плотной и будет хорошо держать форму. Белковую массу переложите в кулинарный шприц или в полиэтиленовый пакет и отрежьте уголок. Аккуратно «нарисуйте» сердечки. Просушите в духовке 45-50 мин при температуре 100 градусов. Смажьте заготовки джемом. Накройте сверху сердечком-безе.