Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
загрузка...
» Выпечка и торты » Торт ко Дню святого Валентина

Торт ко Дню святого Валентина

Рецепт размещен в категории: Выпечка и торты    
(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)
Торт ко Дню святого ВалентинаНам понадобятся такие ингредиенты:

Для бисквита:
• Яйца - 4 шт.
• Сахар - 100 г
• Мука - 60 г
• Крахмал - 20 г
• Какао - 30 г
• Сливочное масло - 30 г
• Красный пищевой краситель - 1 ч. л.

Крем:
• Сливки для взбивания (33%) - 300 мл
• Сахар - 2 ст. л.

Украшение:
• Белый шоколад - 100 г
• Малина - 100 г

Торт ко Дню святого Валентина
Торт ко Дню святого Валентина
Торт ко Дню святого Валентина

Способ приготовления:
Взбиваем 4 желтка с половиной нормы сахара (50 г) в пышный светлый крем. Потом белки взбиваем до плотной пены, добавляем оставшийся сахар и взбиваем до плотности и блеска. Смешиваем осторожно и аккуратно обе массы, чтобы пышность не исчезла. Просеиваем вместе через сито муку, крахмал и какао, вводим постепенно в полученную массу. Размешиваем ложкой от края к середине, опуская тесто в центр миски. Добавляем по краю растопленное негорячее сливочное масло и краситель, перемешиваем. Выливаем в смазанную маслом и посыпанную мукой форму полученную массу. Выпекаем 25 мин в разогретой до 200 градусов духовке, иногда проверяя палочкой готовность бисквита. Охлаждаем 5 мин в форме, а потом на решетке. Даем выстояться коржу 8 часов (не менее) для упрочнения мякиша, а потом разрезаем пополам. Взбиваем 300 г сливок, добавляем сахар, перемешиваем и промазываем торт. Кладем второй корж. Обмазываем сливками полностью. Посыпаем натертым шоколадом и украшаем ягодами перед подачей.

О блюде:
В День святого Валентино еще одним романтичным жестом вполне может стать приготовление вкусного десерта, который соответствует празднику. Белоснежный торт, а на разрезе - красный бархатный бисквит. Неожиданно и очень подходяще для романтического ужина. Десерт в этот день должен быть легким, поэтому за основу взят легкий шоколадный бисквит, а для крема - взбитые сливки. Снаружи торт можно посыпать кокосовой стружкой или тертым белым шоколадом, а великолепный красный цвет достигается правильным сочетанием порошка какао и красного красителя.


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Выпечка и торты:

Торт Прага (Пражский) Торт Прага (Пражский)
Торт с безе и взбитыми сливками Торт с безе и взбитыми сливками
Шоколадный торт фото рецепт Шоколадный торт фото рецепт
Шоколадный чизкейк Шоколадный чизкейк
Рецепт тирамису Рецепт тирамису


Еще кулинарные рецепты из рубрики Выпечка и торты:
Пирожное «С любовью»
Миндальное печенье
Песочное печенье с лавандой от Ги Жедда
Шоколадные сердечки
Шоколадно-кара-мельное сахарное печенье
Мятно-шоколадное печенье
Торт «Королевский»
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ