Нам понадобятся такие ингредиенты:
Для теста:
• 1 стакан муки
• 1 ч. л. сахара
• 1 ч. л. сухих дрожжей
• 2 ст. л. растительного масла
• 3 яйца (2 в тесто, 1 для смазывания)
• соль на кончике ножа

Для соуса:
• 3 зубчика чеснока
• 1 ст. л. растительного масла
• соль по вкусу

Способ приготовления:
Дрожжевое тесто замесить, добавив 3/4 стакана воды, поставить в теплое место, дать подойти и аккуратно обмять. После того как тесто подойдет второй раз, сформовать из него шарики диаметром около 4 см, уложить их на противень, выстланный смазанным маслом пергаментом, и оставить для расстойки. Чтобы выпеченные пампушки имели рельефную поверхность, можно надрезать верх каждой булочки крест-накрест ножницами. После того как пампушки увеличатся в объеме, смазать их слегка взбитым яйцом и выпекать 15-20 мин. при 180°. Противень вынуть из духовки, накрыть пампушки полотенцем и оставить до остывания. Для соуса чеснок растереть с солью, соединить с маслом и 1 ст. л. холодной кипяченой воды. Пампушки хорошо подавать вместе с салом к горячему борщу или салатам.