Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
загрузка...
» Блюда из мяса » Студень

Студень

Рецепт размещен в категории: Блюда из мяса    
(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)
СтуденьНам понадобятся такие ингредиенты:
• Говядина для бульона - 3 кг
• Свиная ножка - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Специи, соль

Способ приготовления:
Мясо промываем, заливаем холодной водой и оставляем на 2-3 часа. Сливаем воду, промываем мясо еще раз, складываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. После того как вода закипит, солим (бульон должен быть слегка солоноватым), снимаем пену и оставляем мясо вариться под крышкой на медленном огне 6 часов. В результате мясо должно отходить от костей, а бульон будет иметь золотистый цвет и клейкообразную консистенцию. Достаем мясо, отделяем его от костей и режем на мелкие кусочки. На дно лотка или блюда кладем мелко нарезанный чеснок и укладываем на него мясо, чтобы оно не давало чесноку всплыть. Все это заливаем процеженным бульоном. Даем остыть, а затем ставим в холодильник. Подаем к столу с хреном или горчицей.


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Блюда из мяса:

Холодец из свинины с говядиной Холодец из свинины с говядиной
Украинская кухня - Капустняк - лучшее блюдо украинского села Украинская кухня - Капустняк - лучшее блюдо украинского села
Японская кухня - Домашний рецепт суши Японская кухня - Домашний рецепт суши
Заливная рыба Заливная рыба
Холодец Холодец


Еще кулинарные рецепты из рубрики Блюда из мяса:
Пряная медовая индейка с орехово-яблочной начинкой
Индейка, запеченная с шалфеем и чесноком
Запеченная курица с пряными травами
Запеченная индейка в глазури из кленового сиропа со свежим тимьяном
Запеченная в духовке грудка индейки
Индейка в апельсиновой глазури
Фаршированная клюквой индейка в глазури
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ