Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
загрузка...
» Первые блюда » Бульон из индейки с помидорами и острым перцем

Бульон из индейки с помидорами и острым перцем

Рецепт размещен в категории: Первые блюда    
(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)
Бульон из индейки с помидорами и острым перцемНам понадобятся такие ингредиенты:
На 6 порций:
• 1 индюшиное крьио
• 2 л воды
• 1 небольшая морковь
• 1 крупный стебель сельдерея
• по 1 небольшой репчатой и белой салатной (или красной) луковице
• 10 шт. черного перца - горошка
• соль по вкусу
• 3 небольших помидора
• крупный перец чили
• 2 крупных зубка чеснока
• 0,25 ч. л. порошка чили
• 2 ст. л. сока лайма
• 1 ст. л. измельченной зелени кинзы
• растительное масло


Способ приготовления:
Крыло разрезать на 3 части и положить в большую кастрюлю. Добавить нарезанные крупными кусками морковь и сельдерей, надрезанную крест-накрест репчатую луковицу и перец-горошек. Влить воду и поставить на сильный огонь. Довести до кипения, снять пену и уменьшить огонь до минимума. Накрыть крышкой и варить около 1,5 ч. Пока варится бульон, разогреть духовку до 200 °С. Над огнеупорной формой установить решетку. Положить на нее перец чили, помидоры и чеснок. Поместить овощи в духовку и запекать около 10 мин. Вынуть, дать слегка остыть. Снять с перца и помидоров кожицу. Мелко нарезать чеснок, перец и томаты. Салатный лук разделить на 4 части, затем нарезать на тонкие ломтики. Если луковица совсем маленькая, нашинковать полукольцами. В кастрюле на среднем огне разогреть 1 ст. л. растительного масла. Добавить помидоры, чили и чеснок, жарить, помешивая, около 1 мин. Всыпать порошок чили и 1,5 ч. л. соли. Влить 1,5 л готового бульона, довести до кипения и варить 10 мин. Снять с огня, добавить сок лайма. Перед подачей положить в каждую тарелку нарезанный салатный лук и кинзу.


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Первые блюда:

Суп из морепродуктов Суп из морепродуктов
Мексиканская кухня - Суп чили кон карне Мексиканская кухня - Суп чили кон карне
Рыба в остром томатном соусе Рыба в остром томатном соусе
Креветочиый суп на кокосоом молоке Креветочиый суп на кокосоом молоке
Суп Минестроне Суп Минестроне


Еще кулинарные рецепты из рубрики Первые блюда:
Быстрый рыбный суп
Мясной суп с чечевицей
Суп-пюре из красной чечевицы
Суп «Янтарный»
Щи с капустой
Самая вкусная окрошка
Суп-пюре из чечевицы - Пошаговый фото- рецепт
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ