МЕНЮ
ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ
Добавлять рецепты могут только зарегистрированные посетители нашего сайта!
ЛУЧШИЕ ССЫЛКИ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ
загрузка...
Закуска из баклажанов с зеленью
Рецепт размещен в категории: Закуски
(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)

• баклажаны свежие - 2 - 3 шт.
• Масло оливковое - 100 мл
• Зелень петрушки, кинзы - 1 пучок
• Чеснок - 6 - 8 зубчиков
• Соль, перец - по вкусу


Способ приготовления:
баклажаны помыть, обсушить, нарезать кружками толщиной 0,5-0,7 мм. Сложить в глубокую миску и посолить. Оставить на 5-7 мин, чтобы пустили сок. Откинуть на дуршлаг, чтобы удалить всю жидкость. Зелень промыть холодной водой, обсушить и мелко нарубить. Чеснок пропустить через пресс или измельчить ножом. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжаривать баклажаны с двух сторон до золотистого цвета. В глубокую посуду складывать слой обжаренных баклажанов, распределять сверху немного чеснока и посыпать зеленью. Сверху укладывать очередную порцию обжаренных баклажанов. Когда последний слой будет уложен, добавить сверху оставшийся чеснок. Обильно посыпать зеленью, накрыть блюдо крышкой и поставить в теплое место на 15-20 мин, чтобы баклажаны пропитались.
Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.
Воможно Вам порнавятся другие Закуски:
![]() |
Сациви из баклажанов |
![]() |
Баклажаны в маринаде |
![]() |
Баклажаны фаршированные с сыром |
![]() |
Баклажаны с чесноком и плавленым сыром |
![]() |
Аппетитные рулетики из баклажанов |
Еще кулинарные рецепты из рубрики Закуски:
⇒ Закуска с копченой семгой
⇒ Закуска из баклажанов с овощами
⇒ Финские картофельные лепёшки
⇒ Рецепт быстрого приготовления хачапури
⇒ Праздничная селедка под шубой рулетом
⇒ ЗАКУСКИ НА НОВЫЙ ГОД 2017
⇒ Кюрдан-кебаб - Пошаговый фото рецепт
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.