МЕНЮ
ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ
Добавлять рецепты могут только зарегистрированные посетители нашего сайта!
ЛУЧШИЕ ССЫЛКИ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ
загрузка...
Греческая кухня - Рыбный суп по - гречески
Рецепт размещен в категории: Кухни мира
(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)

• Окунь морской или другая морская рыба - 1 кг
• Лук репчатый - 50 г
• Мука пшеничная - 40 г
• Маргарин - 40 г
• Помидор - 1 шт.
• Сливки - 120 мл
• Лавровый лист - 1 шт.
• Чеснок - 1/2 зубчика
• Перец черный - 5 - 6 горошин
• Зелень укропа, петрушки, базилика - по 2 - 3 веточки
• Перец черный молотый, соль - по вкусу
Способ приготовления:
Рыбу почистить, удалить головы, кожу, хребет и разделить на части. Головы, кожу и кости залить 1,5 л воды и варить 30 мин с добавлением лука, зелени, перца-горошка и лаврового листа. Полученный бульон процедить, положить в него подготовленные куски рыбы и варить на слабом огне до готовности. Муку слегка спассеровать на маргарине, затем влить немного бульона, хорошо перемешать и процедить. Полученную заправку вылить в бульон, добавить нарезанный кубиками помидор, толченый чеснок, сливки, приправить солью и молотым перцем. Суп довести до кипения, снять с огня, оставить на 5 мин настояться, плотно прикрыв крышкой. Подавать с белым хлебом.
О блюде:
Свежие помидоры в этом блюде можно заменить томатной пастой или томатным пюре.
Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.
Воможно Вам порнавятся другие Кухни мира:
![]() |
Испанская кухня - Паэлья |
![]() |
Рыбная солянка |
![]() |
Суп-пюре из цуккини и грибов |
![]() |
Заливная рыба |
![]() |
Сливочный суп с семгой |
Еще кулинарные рецепты из рубрики Кухни мира:
⇒ Французская кухня - Жюльен (Жульен)с грибами
⇒ Чешская кухня - Карловарский рулет
⇒ Нарядная картошка по-шведски
⇒ Французская кухня - Мясо по-французски от Александра Мороза
⇒ Суп-де-жур
⇒ Американская кухня - гумбо и джамбалайа
⇒ Как приготовить роллы Филадельфия в домашних условиях - фото рецепт
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.