Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Рис -1 стакан
• Капуста -1/4 кочана
• Лук -1 шт.
• Морковь -1 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Соль, специи - по вкусу
• Зелень - для украшения

О блюде:
Блюдо с названием одной из моих любимых песен я придумала сама - решила приготовить легкий ужин из продуктов, что были в холодильнике. Получилось очень вкусно. Кроме того, овощи сохранили свой цвет, так что получилось еще и весьма красиво.

Способ приготовления:
Рис залейте водой и отварите до полуготовности. Капусту нашинкуйте, морковь нарежьте кружочками, лук - полукольцами. Овощи сложите в высокую сковородку, добавьте несколько ложек растительного масла и тушите 20 мин. При необходимости добавьте воду. Затем в овощную смесь добавьте сваренный до полуготовности рис и опять тушите еще 10 мин, опять же с добавлением воды. На помидорах надрежьте кожицу крестообразно и ошпарьте их кипятком. Затем очистите помидоры от кожуры, нарежьте и положите в сковороду. Тушите еще несколько минут - жидкость должна выпариться, но не до конца, то есть смесь не должна быть сухой. Получившееся «овощное танго» положите в небольшие чашки, дайте немного остыть и аккуратно переверните чашки на тарелки. Получаются пирамидки, которые перед подачей можно украсить зеленью.