Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Филе семги (слабосоленой) - 250 г
• Авокадо - 1 шт.
• Сыр (твердый) - 150 - 200 г
• Огурцы - 1 шт.
• Яйца - 4 шт.
• Сливочное масло - 50 г
• Пучок укропа, майонез, красная икра - для украшения (по желанию)

Способ приготовления:
Авокадо вымыть, очистить, вынуть косточку, нарезать кубиками. Яйца отварить, охладить, очистить, отделить белки от желтков, белки и желтки натереть на мелкой терке в разные тарелки. Огурцы вымыть, обсушить, нарезать кубиками. Укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать.
Филе семги нарезать маленькими кусочками, сыр натереть на мелкой терке. Салат выкладывать слоями в форме морской ракушки:
1. Белки, майонез
2. Семга
3. Сливочное масло (убрать ненадолго в морозилку, затем натереть на крупной терке сразу на семгу)
4. Огурцы, майонез
5. Авокадо, майонез
6. Укроп
7. Желтки
8. Сыр
Украсить салат икрой, оставить при комнатной температуре на 10-15 мин, затем убрать в холодильник на 2-3 часа.