МЕНЮ
ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ
Добавлять рецепты могут только зарегистрированные посетители нашего сайта!
ЛУЧШИЕ ССЫЛКИ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ
загрузка...
МАЙОНЕЗ - уникальная приправа - соус
Рецепт размещен в категории: Соусы
(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)
Рецептов его приготовления множество. Без него не обходится ни один праздник. Не перечесть всех блюд, для которых он является неотъемлемым ингредиентом. А для нас - это, пожалуй, самый популярный соус.
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Яйца - 2 шт.
• Горчичный порошок - 1 ч.л.
• Сок лимона - 1 ч.л.
• Растительное масло - 200 г
• Соль, перец, чеснок - по вкусу
Способ приготовления:
Яйца и лимон помыть и вытереть насухо. Яйца разбить и вылить в высокую, но узкую емкость. Сок лимона и горчичный порошок добавить к яйцам. Сюда же добавить (по желанию) натертый на мелкой терке чеснок. Полученную смесь взбить блендером. Когда яйца перемешаются с горчицей, лимонным соком и чесноком, надо посолить, поперчить и добавить 1 ст. л. растительного масла и взбивать еще 30 сек до получения однородной массы. Долить еще 1 ст. л. растительного масла и снова взбить до однородной массы. Таким образом, доводим объем смеси до 250 мл. Когда смесь станет загустевать, вы поймете, что майонез готов. Через 2 часа (после того как майонез «отдохнет») чеснок отдаст свою резкость, продукт обретет нежный, ароматный и мягкий вкус, и его можно использовать. Для хранения массу следует перелить в отдельную емкость, закрыть крышкой и подписать дату изготовления. Готовый майонез хранится в холодильнике не более 3-х дней.
О блюде:
Майонез - одно из чудес мирового кулинарного искусства. Он не только сам по себе высокопитательный продукт, но и способствует легкому усвоению принимаемой с ним пищи. Поэтому его совершенно справедливо считают незаменимой приправой ко многим блюдам.

• Яйца - 2 шт.
• Горчичный порошок - 1 ч.л.
• Сок лимона - 1 ч.л.
• Растительное масло - 200 г
• Соль, перец, чеснок - по вкусу
Способ приготовления:
Яйца и лимон помыть и вытереть насухо. Яйца разбить и вылить в высокую, но узкую емкость. Сок лимона и горчичный порошок добавить к яйцам. Сюда же добавить (по желанию) натертый на мелкой терке чеснок. Полученную смесь взбить блендером. Когда яйца перемешаются с горчицей, лимонным соком и чесноком, надо посолить, поперчить и добавить 1 ст. л. растительного масла и взбивать еще 30 сек до получения однородной массы. Долить еще 1 ст. л. растительного масла и снова взбить до однородной массы. Таким образом, доводим объем смеси до 250 мл. Когда смесь станет загустевать, вы поймете, что майонез готов. Через 2 часа (после того как майонез «отдохнет») чеснок отдаст свою резкость, продукт обретет нежный, ароматный и мягкий вкус, и его можно использовать. Для хранения массу следует перелить в отдельную емкость, закрыть крышкой и подписать дату изготовления. Готовый майонез хранится в холодильнике не более 3-х дней.
О блюде:
Майонез - одно из чудес мирового кулинарного искусства. Он не только сам по себе высокопитательный продукт, но и способствует легкому усвоению принимаемой с ним пищи. Поэтому его совершенно справедливо считают незаменимой приправой ко многим блюдам.
Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.
Воможно Вам порнавятся другие Соусы:
![]() |
Как сделать майонез в домашних условиях |
![]() |
Горчичный соус (БЕЗ МАСЛА) |
![]() |
Постный майонез рецепт |
![]() |
Салат «Гнездо глухаря 2» |
![]() |
Суп-пюре «Карри» |
Еще кулинарные рецепты из рубрики Соусы:
⇒ Соус тартар - к рыбе
⇒ Соус ананасовый - к курице
⇒ Соус томатный - к мясу
⇒ Сливовый соус «Ткемали»
⇒ Греческий соус с брынзой
⇒ Соус апельсиновый десертный
⇒ Berries' time: топ-5 ягодных соусов к мясу
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.