Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Курица (или суповой набор) - 500 - 700 г
• Луковица - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Свекла тертая - 1 - 2 ст. л.
• Шпинат (замороженный) - 1 ст. л.
• Мука - 2 - 3 стакана
• Сыр плавленый - 100 г
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - по вкусу

Способ приготовления:
Сварить куриный бульон. Для этого курицу залить водой почти доверху. Довести до кипения, снять пену. Добавить луковицу, очищенную целую морковь и варить при слабом кипении 30 мин, посолить и варить до готовности курицы. Шпинат отварить отдельно и измельчить. Морковь (из супа) и свеклу натереть на мелкой терке, курицу измельчить. Стакан муки смешать с 1/2 ч. л. соли и яйцом, вмесить туда же сыр и курицу и добавить воды так, чтобы получилось тесто чуть гуще, чем на оладьи. Разделить тесто на 4 части. В одну вмешать по чайной ложке свеклы, моркови и шпината, в другие части добавить только свеклу, только морковь, только шпинат. Каждую часть вымесить отдельно, добавляя муки, сколько возьмет тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Оставить тесто отдохнуть 30 мин, затем сделать из него маленькие лепешки или колобочки. Выложить на противень, покрытый пекарской бумагой, поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать 5-10 мин. Подавать сухарики к бульону.