МЕНЮ
ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ
Добавлять рецепты могут только зарегистрированные посетители нашего сайта!
ЛУЧШИЕ ССЫЛКИ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ
загрузка...
Веночки для яиц
Рецепт размещен в категории: Пасхальные рецепты
(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)

• Мука-500 г
• Сухие дрожжи - 2 ст. л.
• Молоко-1/4 л
• Сливочное масло - 50 г
• Яйца-15 шт.
• Яичный желток - 1 шт.
• Сахар-50 г
• Соль-по вкусу
Способ приготовления:
Для приготовления опары в теплом молоке растворить дрожжи, добавить 1 ч. л. сахара. Когда на поверхности появятся пузырьки, добавить 2 ст. л. просеянной муки и перемешать. Емкость с опарой накрыть полотенцем, поставить в теплое место и дать подойти (это займет около 15-20 мин). Затем добавить в опару размягченное масло, 1 яйцо, соль и оставшийся сахар и, постепенно добавляя муку, замесить тесто. В кастрюлю поместить получившееся тесто, накрыть полотенцем и снова поставить подходить. 14 яиц сварить и остудить. После того как тесто подошло, слегка обмять его, выложить на посыпанный мукой стол, разделить на 14 частей и раскатать их в жгутики длиной 40-50 см. Каждый жгутик сложить пополам и скрутить спиралью. Полученную спираль свернуть в кольцо, концы переплести и незаметно защипнуть. Получившиеся «гнездышки» уложить на противень, застеленный смазанным маслом пергаментом, и вложить в центр каждого кольца сваренное вкрутую яйцо. Поверхность булочек смазать взбитым желтком и дать тесту подойти. Духовку разогреть до 180-200 градусов и выпекать булочки в течение 15-20 мин.
Совет:
Дополнительно сварите 2-3 яйца, так как во время выпечки некоторые яйца могут треснуть. Если захотите раскрасить яйца, то обязательно выньте их из выпеченных «гнездышек», нанесите рисунок, дайте как следует просохнуть и лишь затем положите обратно. Чтобы сохранить скорлупу целой до конца варки, надо около часа подержать яйца при комнатной температуре. В воду для варки яиц желательно добавить 1 ст. л. соли.
Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.
Воможно Вам порнавятся другие Пасхальные рецепты:
![]() |
Булочки-подставки |
![]() |
Витые булочки с корицей |
![]() |
Зайцы «Пасхальные» |
![]() |
Тесто для итальянской пиццы |
![]() |
Несладкая выпечка - Шор-гогалы |
Еще кулинарные рецепты из рубрики Пасхальные рецепты:
⇒ Корзинка для яиц
⇒ Пасхальные цыплята
⇒ Ежики в мясных «шубках»
⇒ Яйца, окрашенные соевым соусом
⇒ Яркие яйца
⇒ Пасха с сухофруктами
⇒ Пасха с шоколадом
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.