Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Сметана - 300 г
• Мука пшеничная - 300 г
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 300 г
• Орехи - 100 г
• Мак - 100 г
• Изюм (без косточек) -100 г
• Соль - по вкусу
• Сода - 1/2 ч.л.
• Молоко сгущенное - 250 мл
• Масло сливочное - 250 г









Способ приготовления:
Испеките 3 бисквитных коржа с разной начинкой: маком, изюмом и орехами. Предварительно мак и изюм вымочите, а орешки немного обжарьте. Отдельно для каждого коржа смешайте 100 г сахара с 1 яйцом, добавьте 100 г сметаны, 100 г муки, щепотку соли, соду, гашенную уксусом. Все это хорошо перемешайте. В тесто для одного коржа добавьте 100 г измельченных орехов, для второго - изюм, для третьего -мак. Коржи выпекайте в круглой форме (с бумагой для выпекания) при температуре 180 градусов приблизительно по 25-30 мин. Готовность проверяйте зубочисткой. Готовые остывшие коржи смажьте кремом. Крем готовится очень просто: взбейте миксером сгущенное молоко и мягкое сливочное масло. Коржи можно еще предварительно пропитать алкогольным сиропом. Для этого смешайте 2-3 ст. л. ликера или водки, 0,5 стакана воды и 2-3 ст. л. сахара. Коржи обильно смажьте кремом и дайте время пропитаться. Лучше оставить на ночь. Украсьте на свой вкус.