МЕНЮ
ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ
Добавлять рецепты могут только зарегистрированные посетители нашего сайта!
ЛУЧШИЕ ССЫЛКИ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ
загрузка...
Бумбар рисовый (Армянская кухня)
Рецепт размещен в категории: Другие рецепты
(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Кишки бараньи длиной 30 см
• Рис - 50 г
• Лук - 1/2 шт.
• Зерна граната - 1 горсть
• Перец, соль
Способ приготовления:
Рис отварить до полуготовности, откинуть на сито, облить теплой водой, дать стечь, а затем переложить в кастрюлю. Смешать с обжаренным мелко нарезанным репчатым луком, гранатовыми зернами, посолить, посыпать перцем, полить разогретым топленым маслом и довести до кипения на небольшом огне. Снять, когда рис будет готов. Бараньи тонкие кишки вывернуть, тщательно промыть, один конец крепко завязать шпагатом, а с другого конца при помощи специального шприца не очень плотно заполнить подготовленным фаршем и крепко завязать. Заполненные кишки разделить на части и перевязать шпагатом. Подготовленный бумбар посыпать солью, слегка протереть, хорошо промыть, положить на сковороду с растопленным маслом, смазать сверху маслом и поставить на 15 мин в духовку.
• Кишки бараньи длиной 30 см
• Рис - 50 г
• Лук - 1/2 шт.
• Зерна граната - 1 горсть
• Перец, соль
Способ приготовления:
Рис отварить до полуготовности, откинуть на сито, облить теплой водой, дать стечь, а затем переложить в кастрюлю. Смешать с обжаренным мелко нарезанным репчатым луком, гранатовыми зернами, посолить, посыпать перцем, полить разогретым топленым маслом и довести до кипения на небольшом огне. Снять, когда рис будет готов. Бараньи тонкие кишки вывернуть, тщательно промыть, один конец крепко завязать шпагатом, а с другого конца при помощи специального шприца не очень плотно заполнить подготовленным фаршем и крепко завязать. Заполненные кишки разделить на части и перевязать шпагатом. Подготовленный бумбар посыпать солью, слегка протереть, хорошо промыть, положить на сковороду с растопленным маслом, смазать сверху маслом и поставить на 15 мин в духовку.
Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.
Воможно Вам порнавятся другие Другие рецепты:
![]() |
Кишки молодого барашка тушеные (Ливанская кухня) |
![]() |
Колбаса домашняя - 2 |
![]() |
Макароны с творогом |
![]() |
Домашняя колбаса рецепт |
![]() |
Домашняя колбаса, еще один рецепт |
Еще кулинарные рецепты из рубрики Другие рецепты:
⇒ Корзинки из попкорна
⇒ Тарталетки с печеночным муссом
⇒ Как выложить нарезку
⇒ Шепардский (пастуший) пирог
⇒ Творожно-грибная лазанья
⇒ Листы лазаньи - 2
⇒ Лазанья - весь секрет в соусе
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.