Нам понадобятся такие ингредиенты:
На 6 порций (6 горшочков объемом примерно 700 - 800 мл):
• Мясо (свинина, говядина или телятина) - 800 г
• Картофель - 12 - 14 небольших клубней
• Грибы (шампиньоны или любые другие) - 600 - 800 г
• Лук репчатый - 2 - 3 шт.
• Морковь - 3 шт.
• Чеснок - 6 - 8 зубчиков
• Сыр - 200 г
• Майонез, зелень - по вкусу
• Сливочное масло - 6 ч. л.
• Бульон или вода - 400 - 600 мл
• Растительное масло - для жарения
• Соль, молотый перец - по вкусу

Способ приготовления:
Мясо вымойте, обсушите и нарежьте крупными кубиками. Картофель нарежьте соломкой, лук - чет-вертькольцами, морковь натрите на крупной терке. Шампиньоны нарежьте ломтиками, чеснок и зелень - порубите. На разогретой с растительным маслом сковороде небольшими порциями обжарьте мясо с обеих сторон до золотистой корочки. Выложите мясо, на той же сковороде слегка обжарьте грибы, затем - до полуготовности картофель, затем -лук с морковью. В керамические горшочки положите мясо, немного посолите и поперчите, затем выложите лук с морковью, посыпьте рубленым чесноком. Следующим слоем положите картофель, немного посолите, поперчите и посыпьте зеленью. На картофель положите грибы, немного посолите, сверху положите 1 ч. л. сливочного масла, влейте полстакана бульона или воды. Посыпьте тертым сыром, слегка полейте майонезом. Заполнив таким образом все горшочки, поставьте их в духовку примерно на 40 мин при температуре 180-190 градусов, затем 15-20 мин выдержите при комнатной температуре. Готовое блюдо посыпьте свежей зеленью.