Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
загрузка...
» Первые блюда » Суп-пюре из красной чечевицы

Суп-пюре из красной чечевицы

Рецепт размещен в категории: Первые блюда    
(Отзывов: 1 Рейтинг:5/5)
Суп-пюре из красной чечевицыНам понадобятся такие ингредиенты:
• 1 стакан красной чечевицы
• 2 ст.л. риса
• 1 средняя луковица
• 1-2 средних помидора
• 6-7 стаканов овощного или мясного бульона
• соль, перец, сухая мята по вкусу

Способ приготовления:
Рис и чечевицу хорошо промойте под проточной водой. Лук очистите и мелко нарежьте, спассеруйте на растительном масле. Помидоры очистите от кожуры и семян, нарежьте небольшими кубиками и добавьте в кастрюлю с луком. Немного потушите, добавьте чечевицу, рис и, помешивая, обжаривайте 5 минут. Добавьте бульон и варите на умеренном огне до полной готовности чечевицы, примерно 20 минут. Когда чечевица будет готова, снимите суп с огня, хорошо измельчите все блендером, затем снова поставьте на огонь и доведите до кипения. Если суп получился слишком густой, то можно разбавить его горячей кипяченой водой или бульоном до необходимой консистенции. В готовый суп добавьте приправы по вкусу.

О блюде:
Перед приготовлением чечевицы следует запомнить несколько правил. Сначала чечевицу нужно промыть холодной водой: сделать это лучше всего в дуршлаге с мелкими дырочками. Для варки нужно брать воды в 1,5-2 раза больше, чем для бобов. Чечевицу следует забрасывать в уже кипящую воду. Кроме того, чечевица, в отличие от многих других богатых белком продуктов, не требует длительного приготовления и замачивания.
Зтот суп очень вкусно подавать с лимонным соком.


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Первые блюда:

Индийская кухня - Дал из красной чечевицы Индийская кухня - Дал из красной чечевицы
Куриный суп из чечевицы в мультиварке Куриный суп из чечевицы в мультиварке
Постные блюда: суп из красной чечевицы с зеленью Постные блюда: суп из красной чечевицы с зеленью
Австрийская кухня - Чечевичный суп-пюре Австрийская кухня - Чечевичный суп-пюре
Чечевица со шпинатом Чечевица со шпинатом


Еще кулинарные рецепты из рубрики Первые блюда:
Суп «Янтарный»
Щи с капустой
Самая вкусная окрошка
Суп-пюре из чечевицы - Пошаговый фото- рецепт
Грибной суп с сыром - Пошаговый фото рецепт
От Джейми Оливера - Томатный суп с базиликовым маслом
3 самых охлаждающих супа для жаркого дня
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ