Нам понадобятся такие ингредиенты:
На 4 порции:
• 1 крупная морковь
• 1 стебель лука-порея
• 2,5 стол, ложки растительного масла
• 1,2 л куриного бульона
• соль
• молотый черный перец
• 1 луковица
• 80 г дрожжей
• 2 стол, ложки манной крупы
• 120 г панировочных сухарей
•180 мл молока

Способ приготовления:
Морковь и лук-порей вымыть и нарезать тонкой длинной соломкой. Нагреть в сотейнике 1 стол, ложку растительного масла и обжаривать на нем морковь 2 мин. Подмешать лук-порей и обжаривать еще 1-2 мин. Влить бульон и готовить 20 мин. Для клецок луковицу очистить, порубить и обжарить на 1,5 стол, ложках растительного масла, покрошить дрожжи и готовить, помешивая, 2 мин. Подмешать панировочные сухари и манную крупу, влить молоко, приправить солью и молотым черным перцем. С помощью двух столовых ложек сформовать из массы клецки и варить в кипящей подсоленной воде 4 мин. Положить клецки в бульон с овощами и подать на стол.