Нам понадобятся такие ингредиенты:
На 4 порции:
• 8 молодых кольраби
• 350 г рубленого мяса
• 1 луковица
• 2 стол, ложки растительного масла
• соль
• молотый черный перец
• 300 мл бульона
• 1 яйцо
• молотый тмин
• 180 г отварного риса
• 4 стол, ложки тертого сыра

Способ приготовления:
Кольраби вымыть и очистить. Срезать верхушки и вынуть мякоть, оставляя стенки толщиной 0,5 см. Лук очистить, порубить и слегка обжарить на масле. Добавить мякоть кольраби, посолить, поперчить и обжаривать 4 мин. Добавить мясо, обжарить. Влить 80 мл бульона и тушить все 10 мин. Массу смешать с рисом и яйцом, приправить тмином. Кольраби нафаршировать, накрыть срезанными верхушками и выложить в форму. Влить немного бульона и запекать в духовке 50 мин при 170°, время от времени подливая бульон. За 5 мин до готовности посыпать сыром.

О блюде:
С пикантной начинкой из мяса и риса.
Приготовление: 1 ч 20 мин.
В 1 порции 580 ккал, 28 г белков, 39 г жиров, 30 г углеводов