МЕНЮ
ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ
Добавлять рецепты могут только зарегистрированные посетители нашего сайта!
ЛУЧШИЕ ССЫЛКИ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ
загрузка...
Отварная спаржа с яйцом
Рецепт размещен в категории: Блюда из овощей
(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)

На 4 порции:
• 500 г зеленой спаржи
• 4 яйца
• 100 г сливочного масла
• 1 стол. ложка сока лимона
• Соль
• Петрушка
Способ приготовления:
500 г зеленой спаржи вымыть, концы срезать. В кастрюле вскипятить достаточное количество подсоленной воды. Положить спаржу и варить 10 мин, затем сразу же откинуть на дуршлаг и ополоснуть холодной водой - так овощ сохранит свой яркий зеленый цвет. 4 сваренных вкрутую яйца очистить от скорлупы и нарезать половинками. 2 желтка отложить, остальные желтки вместе с белками нарезать кубиками. 100 г сливочного масла растопить, добавить 2 желтка и 1 стол, ложку сока лимона, перемешать. Соус посолить и поперчить. Отварную спаржу разложить по порционным тарелкам, полить яичным соусом и посыпать нарезанным яйцом. Украсить блюдо рубленой петрушкой. Хорошо подать со свежим хлебом.
О блюде:
Приготовление: 20 мин.
В 1 порции 270 ккал, 9 г белков, 24 г жиров, 6 г углеводов.
Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.
Воможно Вам порнавятся другие Блюда из овощей:
![]() |
Пирог со спаржей |
![]() |
Картофельный салат |
![]() |
Баклажаны с овощами |
![]() |
Сытный салат без мяса |
![]() |
Тартар из лосося |
Еще кулинарные рецепты из рубрики Блюда из овощей:
⇒ Запеченная кольраби
⇒ Тушеная кольраби
⇒ Шницель из овощей
⇒ Картофельный пирог с мясом
⇒ Вкусный овощной террин
⇒ Рис с овощами
⇒ Запеченная капуста
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.