Нам понадобятся такие ингредиенты:
На 4 порции:
• 2 стручка красного сладкого перца
• 250 г творога
• 2 стол, ложки оливкового масла
• 50 г сливочного масла
• 1 огурец
• 1 зубчик чеснока
• соль
• молотый белый перец

Способ приготовления:
Стручки сладкого перца ополоснуть, удалить плодоножки и семена, мякоть нарезать . ломтиками, выложить на противень и запекать в духовке при температуре 220°, пока на кожице не появятся коричневые пузырьки. Дать слегка остыть, аккуратно снять с перца кожицу, мякоть нарезать мелкими кубиками. Огурец вымыть, очистить и мелко нарезать. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Творог взбить в пену со сливочным и растительным маслом, подмешать сладкий перец, огурец и чеснок. Приправить паштет солью и молотым белым перцем по вкусу. Перед подачей на стол охладить. По желанию украсить петрушкой или кинзой.

О блюде:
Хит всех времен. Пойдет на ура!
Приготовление: 35 мин.
В 1 порции 220 ккал, 10 г белков, 17 г жиров, 9 г углеводов.