Нам понадобятся такие ингредиенты:
На 4 порции:
• 2 огурца
• 300 мл натурального йогурта
• 300 мл нежирного молока
• 2 ст.л. лимонного сока
• 2 зубчика чеснока
• 2 - 3 веточки мяты
• пищевой лед по вкусу
• соль по вкусу
• красный молотый перец по вкусу
• грецкие орехи, укроп для украшения

Способ приготовления:
Огурец вымойте, очистите, нарежьте тонкой соломкой. Чеснок очистите, промойте, пропустите через пресс. Мяту промойте под проточной водой и нарежьте тоненькими полосками. Охлажденные молоко и йогурт перемешайте с чесноком и соком лимона, добавьте огурец, посолите и поперчите. Готовый суп разлейте по тарелкам, положите в каждую по 2-3 кубика льда, посыпьте нарезанными или измельченными в блендере грецкими орехами и выложите сверху небольшую горку из кусочков огурцов. Украсьте веточкой укропа.

О блюде:
Несладкий йогурт вполне можно заменить популярными кисломолочными продуктами - кефиром или простоквашей.
Приготовление: 15мин.
В 4 порциях 187ккал.