Нам понадобятся такие ингредиенты:
На 4 порции:
• 4 куриные грудки (без кожи и костей)
• 2 ст.л. оливкового масла
• 100 мл белого вина
• 4 ч.л. дижонской горчицы
• 100 г сливок
• 1 ч.л. муки соль,
• перец по вкусу

Способ приготовления:
Духовку разогрейте до 180°С. Куриные грудки посолите и поперчите. На среднем огне разогрейте оливковое масло в чугунной сковороде без ручки и поместите туда курицу. Поджарьте курицу с одной стороны до золотистой корочки. Затем переверните и поставьте в духовку на 40 минут. Готовую курицу переложите на тарелку и накройте фольгой. Поставьте ту же сковороду на средний огонь. Влейте вино и доведите до кипения, уварите смесь минуту. Размешайте лопаткой, добавьте горчицу. Смешайте сливки и муку и вылейте в соус. Доведите до кипения и проварите 30 секунд, постоянно помешивая. Немного посолите соус и полейте им курицу.

О блюде:
Запеченная куриная грудка под гор чичным соусом.
Украинские хозяйки больше всего в кулинарном плане уважают курицу. Ну где еще вы найдете такой продукт, из которого может получиться и суп, и второе, и даже воскресный обед? Учитывая, как быстро готовятся блюда из курицы, ценить ее нужно вдвойне.
Куриные грудки можно также поджарить на гриле.
Приготовление: 75мин.
В 4 порциях 362ккал.