Нам понадобятся такие ингредиенты:
На 2 порции:
• 450 г лосося
• 2 ч.л. оливкового масла
• 2 ч.л. лимонного сока
• 0,25 ч.л. соли
• щепотка молотого черного перца
• 2 зубчика чеснока
• 2 ч.л. свежего розмарина
• горчица для подачи

Способ приготовления:
Рыбу разделите на два куска. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль, перец, чеснок и розмарин. Смажьте куски рыбы этой смесью. Запеките рыбу на гриле примерно 4-6 минут до готовности. Для подачи отварите спаржу в слегка подсоленной воде до готовности, помидоры черри разрежьте на половинки, а болгарский перец - кусочками. Поместите овощи на большую тарелку вместе с кусками рыбы. Смажьте сверху каждый кусок рыбы горчицей, украсьте розмарином и подавайте к столу.

О блюде:
Лосось относится к жирным сортам рыбы. Однако не стоит считать это недостатком. Наоборот - омега-3 жирные кислоты, которые входят в состав, снижают вероятность закупорки артерий. Потребление лосося и семги очень полезно для сердечно-сосудистой системы.
Приготовление: 45мин.
В 2 порциях 237ккал.

Используйте:
• веточки свежего розмарина для украшения спаржа,
• помидоры черри, болгарский перец для подачи.