Индейка, запеченная с шалфеем и чесноком

Рецепт размещен в категории: Блюда из мяса

(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)

Нам понадобятся такие ингредиенты:
На 12 порций:
• целая индейка (5 кг)
• 2 ст.л. растопленного сливочного масла
• 1,5 ч.л. измельченной петрушки
• 1 ч.л. сушеного шалфея
• 0,5 ч.л. паприки •0,5 ч.л. крупной соли
• 0,5 ч.л. чесночного порошка
•0,5 ч.л. молотого перца
• 1 стакан воды
• свежие листья шалфея и небольшие яблоки для украшения

Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 160°С. Прикрепите кожу от шеи к задней части индейки. Сложите и закрепите крылья (например, кулинарной нитью). В небольшой миске смешайте все ингредиенты, кроме воды, свежих листьев шалфея и яблок. Поместите на противень индейку грудкой вверх. Смажьте ее подготовленной масляной смесью. На противень влейте воду. Накройте индейку фольгой и отправьте в духовку запекаться на 3 часа. 3а полтора часа до готовности уберите фольгу и дайте индейке запечься до золотистого цвета. Готовую индейку накройте фольгой, выньте из духовки и дайте постоять 15 минут. Перед подачей украсьте индейку яблоками и листочками шалфея.

Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

Воможно Вам порнавятся другие Блюда из мяса: