МЕНЮ
ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ
Добавлять рецепты могут только зарегистрированные посетители нашего сайта!
ЛУЧШИЕ ССЫЛКИ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ
загрузка...
Пряная медовая индейка с орехово-яблочной начинкой
Рецепт размещен в категории: Блюда из мяса
(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)

На 12 порций:
• целая индейка (5 кг)
• 50 мл меда
• 2 ст.л. растопленного сливочного масла
• 2 ч.л. порошка чили
• 0,5 ч.л. молотого душистого перца
• 0,5 ч.л. молотого тмина Для начинки:
• 100 г сливочного масла или маргарина
• 120 г орехов
• 1 стакан нарезанных яблок
• 4 стакана смеси для начинки (рис или кус-кус с пряными травами)
• 2 стакана яблочного сока
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 160° С. Аккуратно отделите кожицу от мяса на грудке индейки. В небольшой миске смешайте мед, 2 ст.л. растопленного сливочного масла, порошок чили, душистый перец и тмин. Смажьте половиной этой смеси индейку. На сковороде растопите масло на среднем огне и обжарьте в нем орехи 1-2 минуты, помешивая, пока они не приобретут золотистый цвет. Добавьте орехи к яблокам и перемешайте, добавьте смесь для начинки (рис или кус-кус) и влейте яблочный сок. Нафаршируйте индейку. Закрепите кожу от шеи и крылья кулинарной нитью. Обвяжите ножки индейки нитью и прикрепите их к хвосту индейки. Поместите индейку на противень, накройте ее фольгой и запекайте 3 часа. Выньте за 30 минут до готовности и смажьте оставшейся медовой смесью. Дайте готовой индейке постоять 15 минут перед тем, как нарезать.
Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.
Воможно Вам порнавятся другие Блюда из мяса:
![]() |
Индейка в апельсиновой глазури |
![]() |
Индейка, запеченная с шалфеем и чесноком |
![]() |
Запеченная индейка в глазури из кленового сиропа со свежим тимьяном |
![]() |
Фаршированная клюквой индейка в глазури |
![]() |
Запеченная в духовке грудка индейки |
Еще кулинарные рецепты из рубрики Блюда из мяса:
⇒ Индейка, запеченная с шалфеем и чесноком
⇒ Запеченная курица с пряными травами
⇒ Запеченная индейка в глазури из кленового сиропа со свежим тимьяном
⇒ Запеченная в духовке грудка индейки
⇒ Индейка в апельсиновой глазури
⇒ Фаршированная клюквой индейка в глазури
⇒ Сытный букет
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.