Нам понадобятся такие ингредиенты:
На 4 порции:
• 1 ст.л. рапсового масла
• 6 ломтиков свежего имбиря
• 2 зубчика чеснока
• 4 большие моркови
• 1/2 кочана пекинской капусты
• 100 мл овощного бульона
• 20 крупных креветок
• 6 крупных морских гребешков
• 4 пера зеленого лука
• 100 г стручков молодого зеленого горошка
• 1 стакан нарезанного красного сладкого перца кинза
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:
В большом воке разогрейте масло на среднем огне. Добавьте кусочки имбиря, мелко нарезанный чеснок, морк нарезанную кусочками, и капусту. Влейте бульон. Доведите до кипения и тушите 5-7 минут, пока капуйпга и морковь не станут мягкими Добавьте креветки, морские гребешки, остальные овощи. Обжаривайте 5 минут. Уберите кусочки имбиря и посыпьте сверху измельченной кинзой. Посолите и поперчите. Подавайте сразу.

О блюде:
Этот салат может стать прекрасной основой для супа. Обжарьте овощи, переместите их в большую кастрюлю, затем залейте бульоном и добавьте морепродуку. Проварите на небольшом огне - и суп готов!
Приготовление: 30мин.
В 4 порциях 272ккал.