Нам понадобятся такие ингредиенты:
На 6 порции:
• 1,5 кг молодого картофеля
• соль, перец по вкусу
• пучок петрушки
• сливки или сливочное масло для подачи

Способ приготовления:
Отберите молодой картофель примерно одинакового размера, промойте его и положите в кастрюлю. Залейте картофель водой и доведите до кипения, затем добавьте соль по вкусу, размешайте и варите до готовности. Готовность картофеля определите вилкой. Если протыкается легко, значит, кастрюлю можно снимать с плиты и вынимать картофель. Готовый картофель сложите в большое жаростойкое блюдо или форму для запекания и отправьте в заранее разогретую духовку на 5-7 минут. Затем выньте картофель, посыпьте сверху молотым черным перцем, полейте сливками или растопленным сливочным маслом.

О блюде:
В последнее время все популярнее становится варка картофеля в микроволновой печи. Для этого промойте картофель, положите его в печь и установите максимальную мощность. Примерно через 10 минут картофель будет готов, и его можно подавать к столу.
Приготовление: 30мин.
В 6 порциях 221ккал.