Нам понадобятся такие ингредиенты:
На 8 порций:
• 500 г песочного шоколадного печенья
• 80 мл растительного масла
• 2 ст.л. воды
• 1 яйцо
•1,5 стакана малины
• 450 г малинового йогурта
• 1 стакан взбитых сливок
• 2 ст.л. растопленного шоколада
• 1 стакан свежей черники

Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 175°С. В большой миске измельчите печенье в крошки и смешайте его с растительным маслом. Добавьте яйцо и воду, смешивайте до однородного состояния. На смазанный маслом противень выложите ложкой мягкое тесто из печенья(но не все -примерно 6-7 ст.л. с горкой), немного утрамбуйте. Выпекайте основу 6-11 минут, затем остудите 2 минуты на решетке. Пока основа десерта остывает, выложите на противень оставшееся тесто, разровняйте и запеките 8-10 минут, затем охладите в течение 30 минут. В небольшой миске смешайте малину с йогуртом. Распределите эту смесь по первой основе из печенья. Оставшееся запеченное тесто измельчите в крошку и высыпьте его на десерт поверх йогуртового слоя. Равномерно распределите по десерту взбитые сливки и отправьте замораживаться на 4-5 часов. Готовый десерт выньте из формы и полейте его растопленным шоколадом. Украсьте ягодами черники и малины. Подавайте сразу.

О блюде:
Также можно сделать порционные десерты, выпекая небольшие основы-лепешки из песочного теста.
Приготовление: 60мин.
В 8 порциях 358ккал.