Нам понадобятся такие ингредиенты:
На 2 порции:
• 1 карп
• 1 средняя луковица
• 2 мандарина
• сок 2-х апельсинов
• 1 морковь
• 1 корень петрушки
• 100 г изюма быстрорастворимый желатин
• 2 ст.л. растительного масла перец горошком, соль по вкусу

Способ приготовления:
Почистите карпа. Чешую оставьте и сложите в марлевый мешочек. Нарежьте рыбу толщиною в 1 см. Отварите корень петрушки и морковь. Когда они будут готовы, в эту же воду положите кусочки рыбы и варите в кипящем бульоне 5-7 минут. Отваренные кусочки рыбы выложите в формочку. В юшке 10 минут отварите изюм в марлевом мешочке. Затем в этот же бульон положите черный и душистый перец горошком и отварите рыбную чешую в мешочке Лук мелко нарежьте и припустите в растительном масле до прозрачности. Перемешайте лук с изюмом и выложите к рыбе. Мандарины разделите на дольки и также добавьте к рыбе. Юшку процедите, добавьте желатин, соль и апельсиновый сок. Залейте рыбу и хорошо охладите.

О блюде:
Мы абсолютно убеждены в том, что приготовление еды - это целое таинство. Поэтому очень важно, с какими чувствами вы приступаете к процессу. Если блюдо приготовлено с любовью, ваш близкий человек обязательно это почувствует. И будет ценить вас еще больше.
Приготовление: 40мин.
В 2 порциях 224ккал.