Нам понадобятся такие ингредиенты:
На 2 порции:
• 100 г сахара
• 300 мл молока
• 2 яйца
• 1 яичный желток
• щепотка ванилина
• 50 г сахарной пудры
•сок и цедра половинки апельсина

Способ приготовления:
Для карамели в кастрюльке залейте сахар 60 мл воды, подогревайте на медленном огне до полного растворения сахара, затем увеличьте огонь и доведите до кипения. Продолжайте кипятить, пока сироп не приобретет янтарный цвет, затем немедленно уберите с огня. Вылейте карамель в две жаропрочных формочки в форме серцда, равномерно распределив карамель по дну и бокам форм. Подогрейте молоко, но не доводите до кипения В большой чашке взбейте яйца, яичный желток, ванилин и сахарную пудру. Влейте в смесь подогретое молоко, затем4добавьте цедру и сок апельсина, хорошо перемешайте. Влейте смесь в формочки с карамелью. Наполните противень водой на 5 см, поставьте формочки с десертом, накройте фольгой и выпекайте в духовке 45-60 минут при 170°С. Дайте десерту остыть и поместите в морозильник для застывания. Переверните застывший десерт на тарелки,
полейте карамелью.

О блюде:
При подаче этот цитрусвый десерт можно украси листиками МЯТЫ £колечю ми из апельсиновой кржуры либо дольками апельсина.
Приготовление: 70мин.
В 2 порциях 320ккал.