МЕНЮ
ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ
Добавлять рецепты могут только зарегистрированные посетители нашего сайта!
ЛУЧШИЕ ССЫЛКИ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ
загрузка...
Лобиани (грузинский пирог с фасолью)
Рецепт размещен в категории: Другие рецепты
(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)

• 1 кг дрожжевого теста
• 300-400 г красной сухой фасоли
• 130 г топленого свиного сала или сливочного масла + еще немного для подачи
• соль
• свежемолотый черный перец

Способ приготовления:
1 Замочите фасоль в холодной воде на 8-10 ч. Затем откиньте на дуршлаг, залейте большим количеством свежей холодной воды и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, варите 1,5-2 ч. Слейте отвар, оставив немного для приготовления пюре. Разомните фасоль в пюре - необязательно до гладкости, должна получиться относительно однородная масса. Добавьте масло или свиной жир, соль и перец, перемешайте, дайте остыть. Готовое тесто разделите на равные кусочки примерно по 200 г, раскатайте, положите внутрь начинку -примерно столько же, сколько у вас теста, - соберите края в «котомку» и защипните.
2 Переверните лепешку, раскатайте до толщины примерно 1 см, уложите на противень и выпекайте в разогретой до 180 °С духовке до румяной корочки, 30-40 мин. Готовые лобиани промажьте маслом или салом, сложите стопкой и разрежьте острым ножом на порции клиньями.
О блюде:
Порций: 6-8
Время приготовления: 9-11 часов.
Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.
Воможно Вам порнавятся другие Другие рецепты:
![]() |
Картофджын (осетинский пирог с картофелем) |
![]() |
Красная фасоль с орехами и зеленью (Аюрведа) |
![]() |
Несладкая выпечка - Самый простой картофельный пирог |
![]() |
Суп с фасолью - рецепт с копченостями |
![]() |
Фыдджин (осетинский пирог с куриными желудками) |
Еще кулинарные рецепты из рубрики Другие рецепты:
⇒ Фыдджин (осетинский пирог с куриными желудками)
⇒ Абхазский ачаш (хачапур)
⇒ Кулебяка с лососем
⇒ Шарики с корицей
⇒ Самый вкусный фалафель
⇒ Рулетик "Двойное притяжение"
⇒ Смузи "Зеленая улица"
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.