МЕНЮ
ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ
Добавлять рецепты могут только зарегистрированные посетители нашего сайта!
ЛУЧШИЕ ССЫЛКИ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ
загрузка...
Марокканский пирог
Рецепт размещен в категории: Выпечка и торты
(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)

• 60 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 225 г молотого миндаля
• 225 г сливочного масла (размягченного при комнатной температуре)
• 225 г мелкокристаллического сахара
• 3 яйца
• сок и цедра 1 апельсина
• 1 ст. л. апельсиновой воды
• 50 г пластинок миндаля
• мелкокристаллический сахар для присыпки
• малиновое сорбе или свежая малина для подачи
Утварь:
круглая глубокая силиконовая форма для выпечки диаметром 20 см
Способ приготовления:
1 Разогрейте духовку до 160 °С. Просейте муку с разрыхлителем.
2 В кухонном комбайне быстро смешайте молотый миндаль, сливочное масло и сахар или взбейте их миксером в крем. Продолжая взбивать, добавьте по одному яйца. Подмешайте сок и цедру апельсина, апельсиновую воду. Добавьте муку с разрыхлителем. У вас должно получиться однородное тесто, равномерно падающее с ложки. Если тесто слишком плотное, добавьте немного апельсинового сока. Перелейте тесто в форму. Посыпьте пластинками миндаля и сахаром.
3 Выпекайте 40-50 минут, пока пирог не станет золотистым и после прокалывания его центра спица не останется чистой и сухой. Дайте немного остыть и переверните из формы на блюдо. При желании посыпьте изделие поджаренным миндалем и сахаром. Подавайте с малиновым сорбе или свежей малиной.
Финальный штрих:
Для малинового сорбе смешайте в кастрюльке 175 г мелкого сахара и 600 мл воды. Поставьте на огонь. Когда сахар растворится, кипятите получившийся сироп 5 минут. Добавьте сок 1 апельсина и отставьте остывать. Измельчите в пюре 350 г малины и влейте в сироп. Смешайте, перелейте в контейнер и поставьте в морозилку. Когда масса начнет застывать, разбейте ее миксером и подмешайте белок, взбитый в крепкую пену. Поставьте в морозилку до полного затвердения.
О блюде:
Не желаете ли насладиться ломтиком нежного воздушного кекса с чашечкой черного кофе или парой шариков холодного сорбе?

На 8 персон:
время подготовки: 15 минут
время приготовления: 40-50 минут
температура духовки: 160 °С
Этот рецепт нашли по таким запросам:
марокканские вторые блюда
марокканские вторые блюда
Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.
Воможно Вам порнавятся другие Выпечка и торты:
![]() |
Ароматный пирог с апельсинами |
![]() |
Миндальные квадратики |
![]() |
Апельсиновый пирог с кремом |
![]() |
Деревенский пирог с фруктами |
![]() |
Несладкая выпечка - Ревеневый пирог |
Еще кулинарные рецепты из рубрики Выпечка и торты:
⇒ Праздничные капкейки
⇒ Кекс - роза «Мадера»
⇒ Торт "Большая любовь!"
⇒ Торт «Сердечная привязанность»
⇒ Торт от французской кондитерской «Моно»
⇒ Торт с мангово - клубничным сорбетом
⇒ Карибский кокосовый пирог
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.