МЕНЮ
ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ
Добавлять рецепты могут только зарегистрированные посетители нашего сайта!
ЛУЧШИЕ ССЫЛКИ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ
загрузка...
Шашлык из осетрины
Рецепт размещен в категории: Рецепты для пикника
(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)

На 6 порций:
• 950 г филе осетра
• 2 луковицы
• половина лимона
• 100 г белого сухого вина
• 30 г растительного масла
• 3 г молотого черного перца
• лавровый лист, соль по вкусу
Способ приготовления:
1 Фиде осетра нарежьте .крупными кусочками. Приготовьте маринад: смешайте лимонный сок с растительным маслом, добавьте щепотку молотого черного перца, лавровый лист и соль.
2 Положите в маринад кусочки осетрины и хорошо все перемешайте. Отправьте рыбу мариноваться на 2-2,5 часа. Когда рыба будет готова, нанижите каждый кусочек на небольшой металлический шампур или деревянную шпажку.
3 Поджарьте рыбу на решетке гриля или на раскаленных углях до образования золотистой хрустящей корочки.
4 Подавайте шашлычки вместе с отварным рисом и лимонно-сливочным соусом.
О блюде:
Если кто-то скажет «шашлык», то, скорее всего, большинство из нас подумает о вкусном свином шашлыке (возможно, не обязательно свином, но уж точно мясном). А вот рыба зачастую не воспринимается таким продуктом, из которого готовят шашлык. А зря! Попробуйте и убедитесь в обратном!
Приготовление: 45мин.
В 6 порциях 238ккал.
Для приготовления лимонно-сливочного соуса нужно смешать цедру одного лимона с 2 яичными желтками, затем добавить подогретые 200 г сливок и довести смесь до кипения, постоянно помешивая. Готовый соус немного уварите и процедите через сито или марлю.
Этот рецепт нашли по таким запросам:
шашлык из осетра рецепты
шашлык из осетра рецепты
Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.
Воможно Вам порнавятся другие Рецепты для пикника:
![]() |
Шашлык из курицы, маринованной в йогурте |
![]() |
Шашлык из сома с перцем гриль и креветками |
![]() |
Шашлык из лосося с перцем и цукини |
![]() |
Шашлык из свинины в белом вине и пряностях |
![]() |
Шашлык в томате и сливках |
Еще кулинарные рецепты из рубрики Рецепты для пикника:
⇒ Разноцветные шашлыки
⇒ Шашлык в томате и сливках
⇒ Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
⇒ Шашлык с шафраном и лимоном
⇒ Куриное филе с перцем чили и кинзой
⇒ Куриный шашлык с соевым соусом, горчицей и перцем чили
⇒ Шашлык из баранины в кефире
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.