Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Картофель - 250 г
• Фасоль зеленая стручковая - 150 г
• Помидоры - 200 г
• Лук репчатый красный - 1 головка
• Редис - 1 пучок
• Кресс-салат - 1пучок
• Листья одуванчика - 6 шт.
• Салатные листья - 1 кочан
• Тунец консервированный в собственном соку - 200 г
• Анчоусы - 8 филе,
• Яйца, сваренные вкрутую - 4 шт.
• Маслины -50 г
• Соль
• Травы пряные рубленые - 1 ст. ложка

Для заправки:
• Чеснок - 1 зубчик
• Уксус винный красный - 3 ст. ложки
• Горчица дижонская - 1 ч. ложка
• Соль
• Перец черный молотый
• Масло оливковое - 5 ст. ложек
• Травы пряные рубленые - 1 ст. ложка

Способ приготовления:
1 Картофель хорошенько вымойте. Варите в мундире в подсоленной воде до готовности. Затем охладите, очистите и нарежьте ломтиками.

2 Фасоль крупно нарежьте и варите в подсоленной воде в течение 8-10 минут, затем
откиньте на дуршлаг и охладите.

3 Помидоры, очищенный лук и редис мелко нарежьте.

4 Кресс-салат, салатные листья и листья одуванчика промойте и обсушите. Крупные листья порвите руками.

5 Тунца и анчоусов выньте из рассола. Тунца подавите вилкой, анчоусов обсушите. Очищенные яйца нарежьте дольками.

6 Подготовленные ингредиенты аккуратно перемешайте и выложите на большое сервировочное блюдо.

7 Для заправки рубленый чеснок перемешайте с уксусом, горчицей, солью и перцем. Добавьте масло и пряные травы. Взбейте до густой консистенции. Полейте салат заправкой. Украсьте маслинами и посыпьте пряными травами.