МЕНЮ
ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ
Добавлять рецепты могут только зарегистрированные посетители нашего сайта!
ЛУЧШИЕ ССЫЛКИ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ
загрузка...
Салат из овощей с сухариками
Рецепт размещен в категории: Салаты
(Отзывов: 1 Рейтинг:2/5)

• Хлеб черный или пшеничный - 300 г
• Помидоры - 300 г
• Огурец - 1 шт.
• Перец болгарский красный - 1 шт.
• Перец болгарский желтый - 1 шт.
• Лук репчатый красный - 1 головка
• Петрушка свежая - 4 веточки
• Базилик - 10 листиков
• Чеснок - 3 зубчика
• Каперсы - 2 ст. ложки
• Уксус бальзамический - 6 ст. ложек
• Вода - 120 мл
• Лавровый лист - 1 шт.
• Масло оливковое - 8 ст. ложек
• Перец черный молотый
• Соль
Способ приготовления:
1 Хлеб нарежьте ломтиками и, не накрывая, оставьте в миске для подсыхания.
2 В небольшой сотейник налейте воду. Добавьте 4 ст. ложки уксуса и лавровый лист. Доведите до кипения. Затем остудите. Полейте подготовленной смесью хлеб и оставьте на 30 минут.
3 На помидорах сделайте крестообразные надрезы. На несколько секунд поместите
овощи в кипяток, затем переложите в холодную воду и очистите от кожицы. Мякоть нарежьте небольшими ломтиками.
4 Болгарские перцы, очищенные от перегородок и семян, нарежьте кубиками, лук - полукольцами, огурец - небольшими кусочками.
5 Петрушку и базилик порубите.
6 Хлеб отожмите и нарежьте кубиками.
7 В салатнике перемешайте помидоры, перцы, огурец, лук, хлеб и каперсы.
8 Для заправки чеснок пропустите через пресс и перемешайте с половиной петрушки, маслом, оставшимся уксусом, солью и перцем.
9 Полейте салат заправкой и уберите в холодильник на час. Подавайте, посыпав оставшейся петрушкой и базиликом.
Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.
Воможно Вам порнавятся другие Салаты:
![]() |
Панцанелла (тосканское блюдо) |
![]() |
Салат с рисом и базиликом |
![]() |
Салат с авокадо и креветками |
![]() |
Салат «Акрополь» |
![]() |
Салат из овощей |
Еще кулинарные рецепты из рубрики Салаты:
⇒ Салат с рисом и базиликом
⇒ Итальянский салат с пастой
⇒ Салат с лапшой и креветками
⇒ Салат с яйцами и гренками
⇒ Салат с цветной капустой и перцем
⇒ Салат с морковью и козьим сыром
⇒ Салат «Ривьера»
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.