Тонкие блины со сливочным сыром, укропом и креветками

Рецепт размещен в категории: Блины и оладьи

(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)

Нам понадобятся такие ингредиенты:
На 4 порции:
• 500 мл молока
• 4 ст.л. муки
•4 ст.л. крахмала
•4 яйца
•2 ст.л. растительного масла
• 1-2 ст.л. сахара
• щепотка соли
•200 г сливочного сыра
• пучок укропа
• 130 г вареных очищенных креветок 1-2 зубчика чеснока

Способ приготовления:
Для теста смешайте муку, крахмал, соль и сахар. Добавьте к сухой смеси яйца, размешайте. Постепенно влейте, постоянно помешивая, теплое молоко. Тщательно вымешайте тесто, чтобы избавиться от комков. Если вам не удалось от них избавиться полностью, процедите смесь через сито. Добавьте растительное или растопленное сливочное масло. Еще раз все хорошенько размешайте. В результате у вас должно получиться довольно жидкое тесто. Дайте ему настояться в течение 30 минут. Смажьте сковороду маслом только для выпечки первого блинчика. Все остальные блины выпекайте уже на сухой сковороде. Для начинки смешайте мягкий сливочный сырс мелко нарезанным укропом и вареными очищенными креветками. Добавьте немного чеснока и хорошо вымешайте начинку. Намажьте полученной смесью каждый блинчик и сверните их в плотные трубочки.

Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

Воможно Вам порнавятся другие Блины и оладьи: