Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 300 г консервированного лосося
• 3 средние картофелины
• 1 морковка
• 1 луковица
• 0,5 красного сладкого перца
• 0,5 желтого сладкого перца
• 1,5 ст. л. огуречного рассола
• 1 лавровый лист
• соль
• черный перец
• растительное масло для обжаривания




Способ приготовления:
1 Картофель, морковь и лук очистить, нарезать небольшими кубиками и положить в кипящую подсоленную воду. Довести до кипения, добавить 200 г консервированного лосося вместе с соком, лавровый лист, перец. Снять шумовкой пену и варить 5 мин. Удалить лавровый лист.

2 Тем временем перцы вымыть, очистить от сердцевины и нарезать тонкой соломкой. Обжарить в разогретом растительном масле, 3 мин. Оставшуюся рыбу разобрать на небольшие кусочки.

3 Измельчить суп блендером в пюре, добавить огуречный рассол и обжаренные перцы. Довести до кипения, сразу же снять с огня и разлить по тарелкам. Сверху положить кусочки лосося. Вместе с рассолом вы можете добавить в суп и 1-2 соленых огурчика, очищенных от кожицы и нарезанных тонкой соломкой.

О блюде:
Порций: 2
Время приготовления: 20 мин.