Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Квашеная капуста - 500 г
• Лук - 4 шт.
• Сладкий зеленый перец - 3 шт.
• Растительное масло - 45 мл
• Петрушка -1/2 пучка
• Сыр-200 г
• Сливки - 300 г
• Помидоры - 200 г
• Консервированные помидоры -50 г
• Пластины лазаньи - 9 шт.
• Молотый тмин, соль, перец

Способ приготовления:
2 луковицы нарежьте кольцами. Один стручок перца - кубиками, а остальные - полосками. Лук и перец обжарьте в течение 3 мин в 2 ст. л. растительного масла. Посолите и поперчите. Петрушку порубите. Нарежьте оставшийся лук и обжарьте в масле. Добавьте капусту и петрушку, тушите еще 10 мин. Сыр натрите на терке, часть смешайте со сливками и приправьте. Половину смеси добавьте к перцу, вторую половину - к капусте. Помидоры разрежьте пополам. Консервированные - нарежьте кубиками, вылейте сок от капусты. Положите 3 пластины лазаньи, сверху - половину квашеной капусты с консервированными томатами. Накройте еще тремя пластинами лазаньи, на них положите сладкий перец. Положите оставшиеся листы лазаньи, а поверх - остатки квашеной капусты. Сверху разложите помидоры и остаток сыра. Запекайте 45 мин при 175 градусах. При подаче украсьте кубиками сладкого перца.