Нам понадобятся такие ингредиенты:

Для бисквита:
• Яйца - 3 шт.
• Сахар-75 г
• Молотый миндаль -100 г
• Мука - 25 г
• Крахмал - 25 г
• Соль - щепотка

Для украшения:
• Белый шоколад - 100 г
• Фисташки - 100 г
• Сахарная пудра - для имитации снега
• Варенье -1-2 ч. л.

Для верхушек:
• Сахарная пудра - 3 ст. л.
• Лимонный сок -1 ч. л.

Способ приготовления:На бумаге нарисуйте 6 кругов диаметром 20 см (рецепт рассчитан на 6 пирожных), вырежьте их, разрежьте по радиусу до центра, сверните кулечки и закрепите скрепками. Бумажные кулечки поставьте вертикально в стеклянные стаканы диаметром немного меньшим, чем диаметр кулечков. Белки отделите от желтков, взбейте со щепоткой соли до устойчивой пены. Продолжая взбивать, постепенно добавляйте сахар, затем - желтки. Молотый миндаль смешайте с мукой и крахмалом. Аккуратно вмешайте мучную смесь в яичную массу. Тестом наполните кондитерский мешок, а из него - бумажные кулечки. Выпекайте в предварительно нагретой до 180 градусов духовке 15-20 мин. Затем достаньте из духовки и подождите, чтобы бисквиты остыли. Фисташки подробите, а белый шоколад растопите на водяной бане. Остывшие бисквиты с помощью острого ножа аккуратно освободите от бумаги, если необходимо, ровно обрежьте основание. Вкусные заготовки с помощью кисточки «покрасьте» тонким слоем шоколада и обваляйте в дробленых фисташках. Шарики-игрушки из варенья или джема нанесите с помощью обычного медицинского шприца без иглы. Сахарную пудру смешайте с лимонным соком. Глазурь чайной ложкой выложите на верхушки конусов. Присыпьте сверху сахарной пудрой.

О блюде:
Для выпечки этих бисквитов потребуется пекарская бумага.
Если у вас нет кондитерского мешка, то можно с помощью чайной ложки переложить тесто в кулечки, следя за тем, чтобы не образовывались пустоты, иначе пирожные будут выглядеть не очень эстетично.