МЕНЮ
ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ
Добавлять рецепты могут только зарегистрированные посетители нашего сайта!
ЛУЧШИЕ ССЫЛКИ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ
загрузка...
Несладкая выпечка - Эмпанадас
Рецепт размещен в категории: Выпечка и торты
(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)

Тесто:
• Мука - 300 г, желток сырой - 2 шт.
• Молоко - 4 ст. л., дрожжи свежие - 100 г
• Масло сливочное - 200 г, соль - по вкусу
Фарш:
• Смесь свиного и говяжьего фарша - 350 г
• Яйца - 1 шт., сметана - 4 ст. л., лук - 2 шт.
• Чеснок - 1 - 2 зубчика
• Масло растительное - 2 ст. л.
• Желток сырой - 2 шт.
• Зелень петрушки - 7 - 8 веточек
• Соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:
Дрожжи растворить в теплом молоке с сахаром. Когда они немного поднимутся, добавить желтки, размягченное сливочное масло. Муку предварительно просеять, добавлять порциями в смесь молока и масла и замешивать тесто. Готовое тесто завернуть в фольгу и положить в холодильник на 1-2 часа. Подготовить фарш: лук очистить, нарезать кубиками. Чеснок и петрушку порубить. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить чеснок, перемешать, обжаривать еще 1-2 мин. Затем добавить фарш, перемешать и жарить 8-10 мин. Готовый фарш слегка остудить, добавить в него яйцо, желток, сметану и петрушку, хорошо вымешать. Тесто разделить на 4-6 частей, раскатать на круги по 15 см в диаметре. На одной половинке круга распределить порцию начинки, закрыть второй половинкой, смазать края желтком и закрутить косичкой, как вареник. Выложить готовые пирожки на противень, верх смазать желтком и выпекать в духовке 20 мин при температуре 200 градусов. При желании пирожки можно не выпекать в духовке, а поджарить на сковороде.
Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.
Воможно Вам порнавятся другие Выпечка и торты:
![]() |
Несладкая выпечка - Слоеные пирожки с начинкой из баранины |
![]() |
Бабушкины рогалики |
![]() |
Сочники из детства |
![]() |
Булочки-подставки |
![]() |
Веночки для яиц |
Еще кулинарные рецепты из рубрики Выпечка и торты:
⇒ Несладкая выпечка - Маффины с рукколой и шпинатом
⇒ Пирог-рулет с зеленью
⇒ Несладкая выпечка - Лепешки со шпинатом и луком
⇒ Бабки в глазури
⇒ Несладкая выпечка - Рецепт калакукко
⇒ Сладкий хлеб с маком
⇒ Печенье «Кресты»
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.