МЕНЮ
ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ
Добавлять рецепты могут только зарегистрированные посетители нашего сайта!
ЛУЧШИЕ ССЫЛКИ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ
загрузка...
Копченая скумбрия
Рецепт размещен в категории: Из рыбы и морепродуктов
(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)

• Скумбрия свежая - 3 - 4 тушки
Для маринада:
• Вода - 1 л
• Соль - 3 ст. л.
• Сахар - 1,5 ст. л.
• Сухая заварка черного чая - 1,5 ст. л.
• Луковая шелуха - 2 горсти
Способ приготовления:
Очистить рыбу, отрезать хвост и голову. Сделать рассол - для этого надо смешать все продукты, довести до кипения воду, остудить и процедить. Рыбу положить в емкость и залить рассолом. Накрыть крышкой и оставить на сутки при комнатной температуре, а на следующие три дня убрать в холодильник.
Каждый день скумбрию надо переворачивать в рассоле, и через 4 дня у вас на столе будет вкуснотища необыкновенная -копченая в домашних условиях скумбрия.
О блюде:
Копченую скумбрию можно приготовить в домашних условиях. По вкусу она не будет уступать магазинной, а может, даже будет еще вкуснее. Весь этот процесс займет 4 дня.
Этот рецепт нашли по таким запросам:
какие блюда можно приготовить из свежей скумбрии?
какие блюда можно приготовить из свежей скумбрии?
Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.
Воможно Вам порнавятся другие Из рыбы и морепродуктов:
![]() |
Скумбрия малосольная в домашних условиях |
![]() |
Сало «Аппетитное» |
![]() |
Скумбрия мгновенного копчения |
![]() |
Как солить селедку в домашних условиях в рассоле - советы кулинаров |
![]() |
Скумбрия холодного копчения |
Еще кулинарные рецепты из рубрики Из рыбы и морепродуктов:
⇒ Гласмэстарсиль -«селедка стекольщика»
⇒ Запеченный лосось
⇒ Заливная рыба
⇒ Жареная дорада
⇒ Филе минтая со сметаной
⇒ Сельдь по-корейски
⇒ Слойки с рыбной начинкой
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.