Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Помидоры - 3 - 4 шт.
• Огурцы - 2 - 3 шт.
• Перец сладкий - 2 шт.
• Красный лук - 2 шт.
• Маслины без косточек - 100 г
• Сыр фета - 150 - 200 г
• Оливковое масло - 5 - 6 ст. л.
• Лимон - 1/2 шт.
• Зелень петрушки, укропа, орегано - по 2 - 3 веточки
• Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:
Овощи помыть, обсушить. У перца удалить семена и плодоножки. Огурцы и помидоры нарезать крупными кубиками, перец и лук - полукольцами. Фету нарезать кубиками. Зелень измельчить и добавить к овощам. Маслины можно нарезать половинками или колечками. Все смешать, полить оливковым маслом, соком половины лимона, добавить соль и перец по вкусу. Оставить в холодильнике на 10-15 мин, чтобы салат пропитался и стал прохладным. Перед подачей выложить в салатник или на порционные тарелки.

Способ приготовления:
Ключевым компонентам салата является фета - традиционный греческий сыр из овечьего или козьего молощ Особенностями приготовления салата являются крупно порубленные, а не измельченные овощи. Трекц при приготовлении салата чистят огурцы от кожуры, и перемешивают блюдо непосредственно перед едой.