Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Мука - 1 кг
• Молоко - 1,5 стакана
• Яйца - 6 шт.
• Масло сливочное - 300 г
• Сахар-2 стакана
• Дрожжи - 50 г
• Соль - чуть меньше 1 ч. л.
• Ванилин - 1 пакетик

Для глазури:
• Белок - 1 шт.
• Сахарная пудра - 0,5 стакана
• Лимонный сок - 1 ст. л.

Способ приготовления:
Дрожжи распустить в теплом молоке, добавить половину муки, вымесить, чтобы не было комков. Накрыть полотенцем, поставить в теплое место для подъема на 1 ч. Добавить соль, желтки, растертые с сахаром и солью, ванилин, растопленное масло и хорошо перемешать. Добавить взбитые в устойчивую пену белки и оставшуюся муку. Вымесить тесто так, чтобы оно отставало от рук и стенок посуды. Муку всыпать постепенно, тесто должно быть умеренно мягким. Чем лучше вымешено тесто, тем пышнее куличи. Опять поставить тесто в теплое место для подъема, а затем разложить в формы. Они должны быть хорошо смазаны маслом, дно устлано промасленной бумагой. Для плотного кулича форму заполняем на 1/2, для пышного - на 1/3. Когда тесто поднимется на 3/4 высоты формы, верх смазать взбитым желтком. Осторожно, чтобы тесто не опало, поставить формы в разогретую нежаркую духовку на 1 ч. Периодически поворачивать формы по часовой стрелке. Готовность куличей проверять тонкой длинной деревянной палочкой. При погружении в готовый кулич палочка будет сухой. Готовые куличи покрыть глазурью, украсить разноцветной посыпкой. Для глазури взбить белок, постепенно добавить сахарную пудру и 1 лимонный сок.